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比特幣領域的大玩家

漢堡王是最早接受比特幣作為支付手段的國際快餐連鎖品牌之一。根據報道，漢堡王荷蘭分公司早在2016年就已經向比特幣敞開懷抱，于當年2月18日在阿納姆售出了只用比特幣付款的漢堡。

漢堡王阿納姆分公司還宣布，任何使用比特幣支付的客戶都可以免費獲得一個額外的皇堡，甚至在餐廳當中為數字貨幣支持者們組織特別聚會。

但到同年5月31日，阿納姆當地的Bitcoinstad代表宣布，漢堡王餐廳已經停止接受比特幣，并表示數字貨幣支付計劃只是一項臨時性的促銷活動：

“很遺憾，漢堡王在5月31日之后不再接收比特幣支付。因此，您只能在本月之內享受相關優惠!如果使用比特幣付款購買皇堡，可以免費額外獲得一個皇堡!”

皇堡幣停止使用及交易

自那之后，加密漢堡的風潮又刮到了俄羅斯。漢堡王俄羅斯分公司宣布將啟用一種新的支付方式，甚至還發布了“皇堡幣(WhopperCoin)”忠誠資金計劃。但接下來，還有人聽說過關于比特幣跟漢堡王的后續故事嗎?幾乎是沒有。

到2017年8月25號，漢堡王一共通過Waves區塊鏈發行了10億個皇堡幣。這種新型加密貨幣可用于購買皇堡、其它各類的漢堡以及加料食材。具體來講，漢堡王公司承諾向任何擁有1700個皇堡幣的客戶免費提供三層頂配皇堡。

與此同時，漢堡王俄羅斯分公司也在積極宣發其加密貨幣，并在聲明中表示“今天暢享皇堡，明天財務自由”。感興趣的朋友可以在YoBit交易所上查看到底有沒有人在皇堡幣的幫助下獲得“財務自由”。結果顯示，皇堡幣與比特幣間的兌換量為零，而YoBit也仍是唯一一家接受皇堡幣的交易所。

事實上，就算在俄羅斯，想找一家愿意接收比特幣支付的漢堡王餐廳也不是那么容易，大家同樣沒辦法使用加密貨幣進行在線訂餐。這可能是俄羅斯政府積極干預之下的結果。具體舉措包括，莫斯科檢察官辦公室多次召集漢堡王俄羅斯分公司的代表，要求他們解釋皇堡幣的運作機制，并確認該公司并未發行任何一般性用途的代幣。政府方面還反復提醒，在俄羅斯開展加密貨幣業務屬于非法行為。

“我們接收比特幣”

經過兩年的沉寂，漢堡王與比特幣之間的故事再次出現在媒體之上。漢堡王德國分部宣稱其將在訂餐網站與移動應用上接受比特幣支付。新聞發出之后，互聯網用戶很快掀起一股討論熱潮：

“最新爆料：德國漢堡王App現在接受比特幣付款!”

“每一天，都有超過1100萬消費者造訪世界各地的漢堡王餐廳。漢堡王也是全球第二大快餐漢堡店。”

“這里接受比特幣，那里也接受比特幣，到處都在接受比特幣!”

為了提升零售額，漢堡王開發了一款移動應用。根據報道，移動支付供應商Tilster公司將幫助漢堡王適應不斷增長的連鎖餐廳客戶群體以及對可擴展支付系統的實際需求，幫助合作伙伴更好地收取餐費。Tillster公司CEO Perse Faily表示：

“對消費者而言，他們可以利用更便捷的方式支付餐費，并選擇加入各品牌提供的其它服務，例如忠誠度計劃、獨家優惠以及各類互動工具。”

值得注意的是，漢堡王方面倒是一直對這種新的支付方式保持沉默，而進一步研究顯示漢堡王餐廳跟比特幣之間的關系——對比特幣的狂熱，只停留在其合作伙伴的自身范圍內。

那么，我們到底能不能用比特幣在德國的漢堡王餐廳買到漢堡?可以，但不是通過實體餐廳。現在，大家可以通過Lieferservice送餐服務進行在線訂購，并使用比特幣以及Bitcoin Cash付款，而該服務目前與全國各餐館保持著廣泛的合作。換句話說，這類似于蘋果宣布AirPods已經開放在線購買，但實際上只在亞馬遜商城里銷售。從這個角度看，接受比特幣似乎并非漢堡王自己的主動選擇。

與此同時，Liferserivce上的漢堡王訂餐頁面會將消費者重新定向至BitPay，而后產生可用于比特幣或Bitcoin Cash付款的二維碼。

我們到底能在哪直接花比特幣?

根據CoinMap的統計結果，目前接受比特幣支付的線下場所數量超過15400個?；ヂ摼W上也不時會出現某家機構的訪客可以使用加密貨幣支付款項的消息。今年5月，總部位于美國的支付服務公司Flexa已經幫助星巴克以及其他14家零售商獲得了接受比特幣支付的能力。7月，新加坡食品連鎖店KOPItech也為客戶安裝了特殊的專用售貨亭，允許消費者使用加密貨幣訂購食物。但是，這一切真有意義嗎?

無論是使用比特幣、以太幣、萊特幣還是Dash，人們都可以在美國、澳大利亞、英國、俄羅斯、加拿大、日本、馬來西亞甚至是肯尼亞找到出售漢堡、路邊攤食品、咖啡、比薩餅或者壽司的專家。在愛沙尼亞首都塔林，咖啡館特別支持加密貨幣支付，客戶可以在這里找到10家接受加密貨幣的場所。此外，用戶還可以利用加密貨幣錢包從都柏林的Krust面包店以及羅馬的Steccolecco購買點心與糖果。另外，根據BitcoinRestaurants.net的調查，截至目前，美國已經有94家餐廳接受加密貨幣付款。

在大多數情況下，小型私營場所以及大型連鎖店的本地特許經銷商都是支持加密貨幣的急先鋒。對于其中這部分經銷商，他們主要是想通過這種方式給自己打打廣告。舉例來說，快餐行業巨頭肯德基的加拿大分公司就曾于2018年1月11日宣布一項涵蓋比特幣付款的臨時促銷活動，該分公司負責人決定在菜單中加入“比特幣桶”來支持加密貨幣的普及——這就是一份全家桶，只是允許用比特幣付賬。

根據報道，肯德基的競爭對手賽百味也打算支持比特幣支付來吸引更多顧客。公關機構Ruder Finn據稱與漢堡王擁有合作關系，該公司公關代理Emily Rossi指出，這種促銷通常只是臨時性活動：

“就目前來看，那些已經搞過比特幣促銷的餐廳似乎都不打算再來一次。盡管如此，具體情況還是取決于餐廳，因為每家餐廳都有自己的運營思路與歸屬關系，所以一般還是具備特許經營權的本地負責人說了算。”

如何使用比特幣付款?

在大多數情況下，餐廳與咖啡廳會使用二維碼接收加密貨幣，而具體交易處理工作則交給BItPay以及Coincheck等運營商。與此同時，發展中國家則發展出了自己的本地移動訂餐應用。

通過掃描二維碼，客戶可以把錢從加密錢包里轉移至屬于餐廳的錢包處。交易記錄將被存儲在區塊鏈之內，而賬戶信息全程保密。

Atila Ajdinovski就是新澤西北部一位接受比特幣支付的餐廳老板，他認為使用加密貨幣支付在安全性方面要優于信用卡支付：

“對方拿著你的信用卡時，他們就能看見上面的截止日期。他們還能看見完整的信用卡號碼。他們可以在消費者毫不知情的前提下，悄悄盜用大家的信用卡。”

現實問題

盡管存在不少禁止加密貨幣的法令，但不少經營場所拿出了“上有政策、下有對策”的精神。其中一種就是先把客戶的加密貨幣兌換成法定貨幣，然后再以傳統貨幣的形式進行財會處理。很多餐館還嘗試將加密貨幣稱為“忠誠資金”以規避法律約束，漢堡王俄羅斯分公司以及農場直達餐桌連鎖店Lavka-Lavka就是這么干的。不過這兩家機構早就被政府當局盯上，甚至還面臨過相關起訴。

至于那些愿意接受加密貨幣的咖啡廳，他們的主要問題在于目前還缺少廣泛的加密貨幣支持設備。這個問題在發展中國家表現得尤其嚴重。為此，某些場所開始現場安裝加密貨幣設備，允許那些想要嘗試一下這種新鮮玩意，但手頭又沒有加密貨幣的消費者提供便利。這項計劃已經在捷克布拉格推出，具體采取獨特的咖啡廳加聯合中心的項目形式，且只允許使用數字貨幣付款。

話雖如此，但如果餐廳不愿承擔交易費用，那么客戶在某些情況下有可能面對極高的交易成本。烏克蘭餐廳的一位顧客就需要額外支付21%的費用來處理付款，他把整段糟糕經歷都分享在了互聯網上。

促銷效果不錯，但大規模使用還為時過早

大多數情況下，愿意接受比特幣的都是小型本地咖啡廳或者私房菜這類場所。當然，也有不少大型連鎖店正在開展小范圍試點，但距離大規模推出還有很長的路要走。因此，千萬別被新聞媒體上那些看似熱門的比特幣支付普及態勢洗了腦——這種不是軟文，就是媒體本身想賺取流量。

總體來講，加密貨幣之所以在飲食行業當中普及較慢，主要是因為監管問題以及數字貨幣法律地位的模糊性。此外，消費者對于這種全新的支付形式也不太信任。

與此同時，像阿納姆這樣比較開明、且對比特幣非常友好的城市也在逐漸增加。當地人開始像使用銀行卡一樣通過加密貨幣付款，并堅信這就是無現金社會的起點。