區(qū)塊鏈可以改善各種規(guī)模農(nóng)場主的供應(yīng)鏈可持續(xù)性

農(nóng)業(yè)是地球上最重要的產(chǎn)業(yè)之一。 沒有它，將無法滿足地球上不斷增長人口的食物需求。 然而，農(nóng)業(yè)正面臨大范圍各種各樣的挑戰(zhàn)。 這意味著，如果該行業(yè)要持續(xù)滿足消費者需求并提供人們所需的安全、營養(yǎng)的食品，就需要進行新的變革創(chuàng)新。

農(nóng)業(yè)問題包括世界饑餓、氣候變化和全球變暖、全球供應(yīng)鏈問題、資源和土壤枯竭、水資源問題、食物浪費、食品質(zhì)量管控以及世界各地小農(nóng)場主的收入無保障問題。

區(qū)塊鏈技術(shù)也許不是萬能之計，但它可以幫助將信息和資源轉(zhuǎn)移到重要的農(nóng)業(yè)利益相關(guān)者手中，通過采取這種創(chuàng)新的手段可能會幫助解決其中的許多問題。

通過其新穎的分布式賬本技術(shù) (DLT)，區(qū)塊鏈技術(shù)可以在政府、農(nóng)民和非營利組織之間開創(chuàng)一個安全、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)共享領(lǐng)域。 它還可以通過 DeFi 協(xié)議提供創(chuàng)新的金融解決方案，從而降低小農(nóng)場主的成本和風(fēng)險。

在本文中，我們將回顧當(dāng)前農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的一些關(guān)鍵問題領(lǐng)域，同時討論區(qū)塊鏈可能能夠提供的解決方案。 具體來說，我們將討論區(qū)塊鏈對以下方面的潛在影響：

• 通過改善食物分配機制減少世界饑餓
• 通過減緩氣候變化改善農(nóng)業(yè)
• 通過提升信息共享減少食物浪費
• 通過改進供應(yīng)鏈管理幫助提高食品質(zhì)量
• 通過加密貨幣和區(qū)塊鏈幫助小農(nóng)場主
• 通過提供農(nóng)作物保險來保障小農(nóng)場主不受氣候原因影響
• 區(qū)塊鏈可能能夠幫助減少世界饑餓

目前，聯(lián)合國估計超過 6.9 億人目前處于糧食供應(yīng)不足，其中美國有 3800 萬人。 有人估計，到 2030 年，饑餓人數(shù)將增加到 8 億以上。聯(lián)合國還估計，到 2050 年世界人口將增長到驚人的 97 億，解決農(nóng)業(yè)問題以創(chuàng)造更為公平的食物分配機制，在未來將變得更加重要。

雖然導(dǎo)致大部分糧食短缺的直接或唯一原因是貧窮，但也有原因是各地區(qū)缺乏可用的糧食供應(yīng)，特別是發(fā)達國家的較貧困地區(qū)。

通過整合來自食品供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，從種子到收割、包裝、銷售、運輸和轉(zhuǎn)售，可以更準(zhǔn)確地估算作物和牲畜產(chǎn)量。 這有助于平衡供求關(guān)系，以確保食物流向?qū)嶋H需要的地方，而不僅僅是農(nóng)民和分銷商認為可能需要的地方。

欺詐還會加劇糧食短缺問題。 農(nóng)業(yè)欺詐通常表現(xiàn)為虛假、受污染、低質(zhì)量或僅運輸部分食品。 目前農(nóng)業(yè)盛行的欺詐行為使食品供應(yīng)減少并進一步增加了本已陷入困境的消費者的價格成本。 通過為供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)創(chuàng)建一個不可變的分類賬，區(qū)塊鏈可以抑制欺詐、數(shù)據(jù)操控和管理不善的風(fēng)險，從而為最易受損害人群降低食品價格。

區(qū)塊鏈對氣候變化和全球變暖有潛在的積極影響

大多數(shù)科學(xué)家都同意，全球變暖是 21 世紀(jì)主要的環(huán)境、社會和政治問題之一，而造成這種變暖的一個重要因素是人為的二氧化碳排放。 預(yù)計全球變暖將導(dǎo)致各種嚴重的環(huán)境和經(jīng)濟問題，包括洪水、干旱、惡劣天氣事件和如作物短缺等農(nóng)業(yè)問題。

雖然全球變暖確實可能開拓世界某些地區(qū)的農(nóng)業(yè)，尤其是在寒冷氣候下的地區(qū)，但它對全球農(nóng)業(yè)的整體影響可能是災(zāi)難性的。

根據(jù) EPA 的研究，如果某個地區(qū)的溫度升高超過作物的“最適宜溫度”后，作物產(chǎn)量可能會受到嚴重影響。 然而，不僅溫度升高會影響作物產(chǎn)量， EPA 的一份報告還指出，“苜蓿和大豆植物中蛋白質(zhì)和氮含量的降低與二氧化碳的升高有關(guān)，從而導(dǎo)致了它們質(zhì)量的下降。” 報告補充說，“谷物和草料質(zhì)量下降會降低放牧牲畜所需牧場及牧草的供給能力。”

此外，美國環(huán)保署指出，“在 2010 年和 2012 年，夜間高溫影響了美國玉米生產(chǎn)帶的產(chǎn)量，而在2012 年，由于暖冬促發(fā)的過早萌芽，密歇根櫻桃損失 2.2 億美元。” 這只是氣溫上升導(dǎo)致農(nóng)作物大量損失的眾多例子之一。

區(qū)塊鏈可能無法直接影響由氣候變化導(dǎo)致的作物損失，但它可以帶來許多新的方法來激勵機構(gòu)和個人層面的節(jié)能和減少二氧化碳排放。 在個人層面，區(qū)塊鏈應(yīng)用程序已經(jīng)可以使有節(jié)能意識的個人向他人出售多余的能源獲取利潤。 這會激勵個人降低能源使用量，進而減少個人層面對全球二氧化碳的排放量。

區(qū)塊鏈對 ESG 的影響

在機構(gòu)層面，ESG(環(huán)境和社會治理)正成為跨國公司投資者增長速度最快的關(guān)注點之一。 對于涉及能源生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)公司來說尤其如此。 數(shù)十億美元流入聲稱正在實施大量 ESG 計劃的基金和公司，但這些聲明的有效性和準(zhǔn)確性仍然是人們最為擔(dān)憂及關(guān)心的問題。

[通過區(qū)塊鏈] 添加細粒度跟蹤……有可能為全球各種 ESG 的倡議提供極為重要的透明度。

通過使用區(qū)塊鏈技術(shù)，公司可以減輕投資者對企業(yè) ESG 舉措真實影響的擔(dān)憂。 由于區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫的不變性，它可以有效地跟蹤供應(yīng)鏈，甚至可以通過與放置在發(fā)電廠、制造設(shè)施或農(nóng)場中的 IoT(物聯(lián)網(wǎng))硬件設(shè)備的直接連接來跟蹤碳排放。

全球能源公司 Respol 已經(jīng)在其供應(yīng)鏈中實施了區(qū)塊鏈技術(shù)。 Respol 將物理資產(chǎn)(例如塑料或天然氣)轉(zhuǎn)換為在供應(yīng)鏈的所有節(jié)點可以被跟蹤的數(shù)字資產(chǎn)。 以這種精細跟蹤的方式有可能為全球各種 ESG 倡議提供重要的透明度。

區(qū)塊鏈還可以促進數(shù)字 ESG 債券的創(chuàng)建和使用。 2018 年，世界銀行發(fā)行了 第一筆 8300 萬美元的區(qū)塊鏈債券， 這吸引了包括共同發(fā)行該債券的澳大利亞聯(lián)邦銀行在內(nèi)的投資者們。 這些債券包括需報告各種如碳排放、污染和整體能源使用等ESG 因素的智能合約。

區(qū)塊鏈可能能夠通過改進數(shù)據(jù)和信息共享來減少食物浪費

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，在美國30% 到 40% 的食物被浪費了，盡管事實上有近 4000 萬美國人經(jīng)歷著糧食無保障。浪費的食物會導(dǎo)致食品價格上漲，而這只會讓貧窮的美國人更難買得起食物。然而，該問題不僅限于美國，類似的食物浪費率也困擾著許多發(fā)達國家和發(fā)展中國家。

[區(qū)塊鏈能讓]公司更好地了解他們在特定時期應(yīng)該生產(chǎn)多少食物，從而減少整個供應(yīng)鏈中的浪費。

此外，所有浪費的食物都會拖累經(jīng)濟，每年估計 2180 億美元花費在清除、生產(chǎn)和運輸未食用的食物，這些食物通常最終被填埋。

通過利用區(qū)塊鏈技術(shù)創(chuàng)建一個不可變的分類賬跟蹤供應(yīng)鏈，結(jié)合對天氣狀況和客戶需求的預(yù)測分析，公司可以更好地了解他們在特定季節(jié)應(yīng)該生產(chǎn)多少食物，從而減少整個供應(yīng)鏈中的浪費。

除了種植者本身，創(chuàng)新的區(qū)塊鏈應(yīng)用程序正試圖重新利用未使用的食物來幫助饑餓的人。 Goodr 公司開發(fā)了一款應(yīng)用程序，幫助餐廳將未使用的剩菜運送給當(dāng)?shù)卮壬茩C構(gòu)。該公司使用區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫來準(zhǔn)確告訴餐廳他們在浪費食物時浪費了哪些食物以及浪費了多少，這應(yīng)該有助于他們采用更可持續(xù)的食品做法。

市政當(dāng)局和政府也可以使用這種類型的合作，并通過激勵來避免食物浪費、跟蹤垃圾量以及降低納稅人的成本。

區(qū)塊鏈可以通過更好的供應(yīng)鏈管理來提高食品質(zhì)量

除了食物短缺、全球饑餓、食物浪費和氣候變化之外，食品安全是當(dāng)今農(nóng)業(yè)中另一個最緊迫的問題。據(jù)世界衛(wèi)生組織 (WHO) 稱，估計每年有 6 億人生病 在食用受污染的食物后，導(dǎo)致大約 420,000 例可預(yù)防的死亡。

在一系列令人尷尬的食品安全丑聞之后，沃爾瑪 制定了區(qū)塊鏈技術(shù) 貫穿其整個農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈。這家食品和零售行業(yè)巨頭與 IBM 合作，現(xiàn)在是 IBM Food Trust 源頭項目的成員，該項目幫助食品公司跟蹤其產(chǎn)品從最初的農(nóng)場或工廠到整個分銷鏈的供應(yīng)鏈。

在許多情況下，到達像沃爾瑪這樣的巨頭的產(chǎn)品在到達消費者之前要經(jīng)過 20 到 25 個以上的供應(yīng)鏈站點，這使得發(fā)現(xiàn)受污染食品的來源變得極其困難和耗時。缺乏數(shù)據(jù)迫使公司將大量產(chǎn)品從貨架上撤下，有時是不必要的，同時仍然使它們面臨未來污染的風(fēng)險。

以沃爾瑪為例，該公司現(xiàn)在要求其大部分供應(yīng)商和分銷商使用 IBM 的區(qū)塊鏈跟蹤系統(tǒng)。據(jù)報道，該系統(tǒng)非常全面，以至于售出的每一件產(chǎn)品都可以追溯到農(nóng)場 — — 有時甚至是生產(chǎn)它的田地。與 IBM 食品信托計劃合作的其他公司包括雀巢、都樂、克羅格、泰森、德里斯科爾和麥克萊恩。

區(qū)塊鏈可以通過加密貨幣、DeFi 小額貸款和區(qū)塊鏈作物保險幫助小農(nóng)

小農(nóng)是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，尤其是在發(fā)展中國家。 在發(fā)展中國家的較小社區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民可能是整個城鎮(zhèn)唯一的食物來源。

然而，由于無法獲得大公司容易獲得的信貸，獨立農(nóng)民往往陷入困境。 許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民是目前沒有銀行賬戶的 17 億美元成年人之一。 據(jù)世界銀行稱，盡管有大量沒有銀行賬戶的人，“其中三分之二擁有一部可以讓他們獲得金融服務(wù)的手機。”

農(nóng)民可以利用加密貨幣應(yīng)用程序獲得小額貸款，以維持和擴大他們的業(yè)務(wù)。

隨著加密貨幣交易所、錢包和應(yīng)用程序的激增，以及穩(wěn)定幣的發(fā)展，區(qū)塊鏈技術(shù)通常可以為許多小農(nóng)戶取代銀行。 農(nóng)民不必等待以物易物來換取他們的莊稼，農(nóng)民可以輕松地使用比特幣或以太坊錢包來接收他們的貨物資金。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還可以使用區(qū)塊鏈和加密銀行應(yīng)用程序購買必需品和服務(wù)，例如化肥和農(nóng)具，以維持和支撐他們的農(nóng)業(yè)經(jīng)營。 除了向供應(yīng)商支付必需品的費用外，加密銀行還可用于向工人支付工資，以擴大當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)營、增加食品供應(yīng)并可能降低價格。

在消費者層面，個人客戶也可以使用加密貨幣支付食品費用，這在難以找到或完全無法提供此類服務(wù)的地區(qū)為傳統(tǒng)銀行提供了強大的替代方案。

除了直接為商品和服務(wù)付款或收款外，農(nóng)民還可以利用加密貨幣平臺獲得小額貸款，以維持和擴大其業(yè)務(wù)。 像 AAVE 這樣的 DeFi 平臺上提供了更多傳統(tǒng)的加密貸款，同時專門針對小額信貸的平臺也開始激增。

然而，傳統(tǒng)的小額信貸機構(gòu)也可以使用區(qū)塊鏈，正如美洲開發(fā)銀行的一項研究證明的那樣，該研究使用區(qū)塊鏈促進用于秘魯?shù)膸⒘茉『推渌舅畠艋桶踩a(chǎn)品的貸款。 該研究發(fā)現(xiàn)，區(qū)塊鏈在加快貸款申請和流程方面非常有效。 它在促進 KYC(了解您的客戶)協(xié)議、幫助避免欺詐和財務(wù)管理不善方面也非常有效。

區(qū)塊鏈作物保險可以幫助小農(nóng)應(yīng)對惡劣的天氣條件

惡劣天氣是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的另一個主要問題，因為它可以在幾乎沒有預(yù)警的情況下大量降低作物產(chǎn)量。 例如，2021 年 2 月，冬季風(fēng)暴 Uri 襲擊了德克薩斯州，造成約 6 億美元的作物損失。

雖然美國供應(yīng)鏈可以相對輕松地從這些損失中恢復(fù)過來，但發(fā)展中國家的類似事件往往會導(dǎo)致糧食供應(yīng)危機，并可能在經(jīng)濟上使農(nóng)民破產(chǎn)。

然而，足夠的保險可以幫助農(nóng)民在經(jīng)濟上免受這些事件的影響。 這可以為農(nóng)民提供即便在惡劣天氣條件下也能繼續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營所需的資金。

一家名為 Arbol 的公司通過使用區(qū)塊鏈智能合約為全球農(nóng)民提供天氣保險來引領(lǐng)區(qū)塊鏈農(nóng)業(yè)保險行業(yè)。

具體而言，Arbol 為降雨過多或過少、作物產(chǎn)量、大雪、風(fēng)速、風(fēng)向、溫度和濕度提供防護。 根據(jù)該公司的網(wǎng)站，用戶可以指定他們希望購買的保險金額，并且使用 GPS 和數(shù)字天氣數(shù)據(jù)，該平臺會在兩周或更短的時間內(nèi)自動支付理賠。

隨著行業(yè)的發(fā)展，很可能會有更多的農(nóng)作物保險解決方案發(fā)揮作用，為各種規(guī)模的農(nóng)民提供更廣泛的解決方案。

區(qū)塊鏈預(yù)言機將被需求用來向區(qū)塊鏈提供外部數(shù)據(jù)

區(qū)塊鏈本質(zhì)上是封閉的系統(tǒng)。 這就是他們通常需要第三方信息提供者(稱為預(yù)言機)來為區(qū)塊鏈提供“鏈外”數(shù)據(jù)的原因。 在農(nóng)業(yè)行業(yè)，這可能包括天氣、氣候和降雨數(shù)據(jù)，以及有關(guān)潛在食品污染的數(shù)據(jù)。 雖然預(yù)言機是區(qū)塊鏈正常運行所必需的，但它們確實存在一些漏洞，特別是在數(shù)據(jù)安全性、速度、準(zhǔn)確性和最終確定性方面。