區(qū)塊鏈技術(shù)在食品行業(yè)中的應(yīng)用是否真能讓食品安全等問題得以有效的解決？基于可溯源機制，英國食品標準局***將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于食品行業(yè)，建立食品分銷式分類記賬技術(shù)，以確保食品合規(guī)。

作者 | Apatheticco

來源 | 巴比特資訊

英國食品標準局（FSA）成功完成了為期兩個月的試驗，將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用在牛屠宰場中。這是區(qū)塊鏈***在食品行業(yè)被用作監(jiān)管工具，以確保合規(guī)性。

試驗中，F(xiàn)SA和屠宰場都有權(quán)訪問分布式賬本上的數(shù)據(jù)。進一步的試驗計劃在7月進行，將給予養(yǎng)殖戶訪問區(qū)塊鏈上數(shù)據(jù)的權(quán)限。

FSA信息管理負責(zé)人Sian Thomas在一份新聞稿中說：“我們認為區(qū)塊鏈技術(shù)可以為食品行業(yè)增加真正的價值。試驗中的屠宰場更是這樣，事實上屠宰場中的工作需要大量的檢查和對結(jié)果的核對。”

“我們的方法是制定能夠使理論成為實際的行業(yè)數(shù)據(jù)標準。我很高興我們能夠證明區(qū)塊鏈在食品行業(yè)的這一方面確實很有幫助。我認為現(xiàn)在行業(yè)和政府有很多好的機會來共同努力推廣和發(fā)展這種方法。”

FSA——IT創(chuàng)新的溫床？

FSA似乎正在成為政府IT先驅(qū)。今年4月，它放棄了ICT管理服務(wù)的單一來源模式，轉(zhuǎn)而采用內(nèi)部服務(wù)和第三方供應(yīng)相結(jié)合的混合服務(wù)。

該機構(gòu)表示，它以前每年在其管理服務(wù)上花費350萬英鎊，在其他合同和許可證上每年還要花費100萬英鎊。現(xiàn)在，它正在優(yōu)先使用***成本效益和靈活的商品化技術(shù)。它聲稱現(xiàn)在削減了40％的成本。

FSA去年建立了食品和分銷式分類帳技術(shù)（DLT）協(xié)作小組，并與政府、食品部門、技術(shù)行業(yè)和學(xué)術(shù)界的區(qū)塊鏈專家合作開發(fā)這項技術(shù)。