開咖啡館和搞移動互聯網!
閑著也是閑著,隨便說點事兒。
1、在北京朝陽區麗都飯店附近,不大的地方內起碼有十幾家咖啡店,其中我們比較熟悉的有兩家星巴克和一家雕刻時光、不那么熟悉的漫咖啡,以及更多的有特色但不知名的獨立咖啡店——每一家咖啡店似乎生意都不錯,畢竟這附近的消費群足夠大, 并且已經形成群聚效應。
如果按照口碑來看,目前漫咖啡毫無疑問已經成為這個區域的最有特色的咖啡店,星巴克的生意依然很好,雕刻時光在這個區域有一些尷尬但生意也不賴。
在第一財經周刊《咖啡館的經營指南》中寫到,雕刻時光創始人說開咖啡店要賺錢,要做到讓更多人來,讓更多人快走….
要賺錢,必須的,雖然很多人開咖啡店的初衷往往不是賺錢,但起碼要不虧錢才能夠維持咖啡店的品質吧;至于讓更多人來并且讓更多人快走這句話則不一定是很好的選擇。
暫且不說星巴克,因為其多布局商業區;無論是雕刻時光還是漫咖啡,其實都是因為有很多人在那兒坐很久,才形成了目前的口碑和市場規模。
比如最近兩年異軍突起的韓式的漫咖啡為例,比雕刻時光更大的空間和更舒適的氛圍都使得它逐步取代雕刻時光成為京城小資們的更佳選擇,更因為其選址并沒有集中于商務區或高校附近而使得它的面積更大。
商業邏輯應該是這樣子的,依靠特色讓很多的人來,讓更多的人坐下來,吸引更多的人來——這應該是諸如雕刻時光或漫咖啡的商業路徑,這也是他們區別于星巴克的差異化。
目前來看,我更喜歡漫咖啡,因為它的空間和賣的東西相對簡單,無論是星巴克還是雕刻時光都有點要百貨化;當然,從咖啡的口味來看,星巴克和漫咖啡可能比雕刻時光都要好一些吧。
從僅僅在帝都有三兩家店,但現在走出北京在南京大連上海都有店,漫咖啡雖然不可能成為星巴克那樣的商業王國,但有特色和有氛圍的咖啡連鎖的口碑,有可能比雕刻時光更有光景。
PS,概念蠻好的創業者咖啡廳什么的,其實,暫時不太好玩,咖啡量不夠大以及網速有點慢。
2、楊勃說豆瓣絕對不會做一個叫豆瓣的集合豆瓣多種功能的APP,大家包括我在內紛紛叫好。
3、看到一則引發n多吐槽的微博,是百度的一個微博賬號發布的:
“@百度產品技術支持: Robin在年會上說,百度必將在移動互聯網引來二次騰飛,百度的app一屏都已經裝不下了呦~!總有一個是你的菜~”,然后配了張圖如下。
APP做的咋樣仁者見智,但就和之前某位百度負責移動互聯網還是設計的高調中層在微博被口水包圍的理由一樣——在百度的移動互聯網騰飛之前,似乎應該找幾個好點兒的美工和設計,把APP的圖標做的稍微好看一點點….
其實百度微博這句話理論上和楊勃那句話差不多,只是表述方式不同,效果差太多。
4、看一個科技博客說騰訊應該借微信建立移動互聯網時代的“阿里巴巴”,個人感想兩個字兒,“呵呵”。
騰訊目前應該有萬兒八千名員工吧,阿里巴巴三五萬員工,京東據說也有兩萬多員工吧;但阿里巴巴和京東肯定沒騰訊賺錢——為啥要癡迷于做電商?規模大,可不是商業追求的目標,財務健康和利潤比規模更重要吧。
5、“楊元慶放言,聯想未來要做一些“不計成本、不管價格”的高利潤產品。”雖然聯想集團的營收和產品看起來都還不錯,但我個人覺得聯想屬于“自嗨”型企業,仍然身處“科工貿”的思維里,因為這是他們成功的基石——只是這時代變了,聯想如果想有“第五屏”,那么目前的變化還是膚淺的。
6、很早就說過,雖然中興規模也很大,但和華為放在一起比較,中興差的地兒太多。
就是這樣,賣咖啡和搞移動互聯網,都應該做成好生意。
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